－ 食卓の上のオンラインマルシェ －
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長生ジュリア(生卵)
￥390 ～ ￥710
しっかりとしたたまご本来の風味。
起泡性が良いので、お菓子作り、卵焼きもふわっと出来上がります。 -
長生シンデレラ(生卵)
￥410 ～ ￥740
”美女になる餌シンデレラ”を使用。
マリーゴールド色素やハーブなどをブレンド。
加熱しても鮮やかな色調のたまごです。 -
長生ソニア(生卵)
￥410 ～ ￥740
殻が淡いピンク色のたまご。
しっかりとした風味で、君の艶やかさはお菓子作りにも最適です。 -
長生ボリスブラウン(生卵)
￥410 ～ ￥740
一番活力のある若どりにNON-GMOのPHF穀類飼料、地下水を活性水にして給与。
そして自然環境の中での飼育により誕生した味わい深いたまごです。 -
長生アローカナ(生卵)
￥450 ～ ￥880
殻の薄い緑色は鶏自身が持つビルベジンという色素によるもの。
黄身が大きくあっさりとした味わいのたまごです。 -
長野県栄村産 棚田米こしひかり
￥1,600 ～ ￥2,500
長野県と新潟県の県境に位置する栄村。
緑豊かな自然に囲まれて、栄養を豊富に含んだ土壌。
雪の深い地域ならではの、豊富なミネラルの雪解け水で育ったお米です。
お米でだけで箸が進む味をぜひご賞味ください。
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竹のまな板
￥3,080 ～ ￥8,250
毎日使うまな板だから、いつもキレイでいて欲しい。
日々の料理に欠かせないのが、切れ味鋭い包丁と清潔なまな板です。
九雲では、そんな大切な道具のまな板を日本の竹で作っています。
竹は、とても水切れが良いので乾きが早く、雑菌の繁殖を防いでくれます。
また、竹の抗菌&防臭性はお肉やお魚の生臭い血の匂いを抑えてくれます。
九雲特製の蜜蝋で仕上げているので、食材の色移りが少なくキレイなまま使用できます。
毎日のお手入れは、洗った後にスタンドなどで乾かすだけなので、とっても簡単‼︎
竹の美しい模様は、食材の彩りをひきだしてくれるので、
プレートとしてお使いいただければ、食卓がぐっとオシャレになります。
6種類のサイズがあるので、キッチンの広さや料理の種類によって使い分けしましょう。
いつもキレイなまな板で料理をしませんか？
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鉄のフライパン
新商品￥8,800 ～ ￥10,450
鉄のフライパン。
究極に「焼く」を楽しめます。
料理中の
「香り」と
「音」も食欲をそそります。
家で使うも良し、キャンプで使うも良し、実は後片付けも簡単。
まさに一石三鳥の一品です。
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鉄のフライパン 炒
￥11,000 ～ ￥12,100
炒める為の鉄のフライパン。
究極に「炒める」を楽しめます。
料理中の
「香り」と
「音」も食欲をそそります。
家で使うも良し、キャンプで使うも良し、実は後片付けも簡単。
まさに一石三鳥の一品です。
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本手打ち手鍋
￥12,100 ～ ￥15,950
九雲の本手打ち手鍋は、大阪で三代続く熟練の職人さんの仕事により
ひとつひとつ丁寧に手打ちされ作られています。
厚みのある高純度アルミ素材を使用し、抜群の熱伝導率と保温性を両立させました。